玉米的营养价值及功效（玉米有什么营养价值和功效）

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1、 玉米中的维生素含量很高，是大米和小麦的5-10倍。在所有主食中，玉米的营养价值和保健功能是最高的。玉米含有较高的核黄素等营养成分，对人体非常有益。

2、 玉米含有膳食纤维，能刺激胃肠蠕动，加速粪便排泄，可防治便秘、肠炎、肠癌。丰富的天然维生素E具有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的作用，还能缓解动脉硬化和脑功能衰退。

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