寿司怎么做的方法步骤（关于寿司怎么做的方法步骤）

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1、 材料：一份米饭、一根火腿、一些紫菜或海藻片、一根黄瓜、一根胡萝卜、三个鸡蛋和一份寿司醋。

2、 将米饭蒸熟，趁热加入寿司醋(米醋比5:1)，搅拌均匀，放凉备用。如果你想让米饭粘粘的，可以加点糯米。如果买不到现成的寿司醋，也可以自己做(盐、糖、醋的比例为1510)。寿司的味道很大程度上取决于寿司醋，所以这一步不能省略。米饭一定要有点酸有点甜才好吃。

3、 鸡蛋饼切丝，喜欢的黄瓜、胡萝卜、火腿等切丝。(喜欢肉末、辣椒酱、沙拉酱等的同学。也请准备好这些食材，以备后用)。

4、 在案板上铺一张寿司帘，再取一片紫菜片或紫菜片，竖着放。

5、 将凉透的米饭仔细码在紫菜片上，根据自己的喜好掌握厚度。没有特殊要求。在海苔的一端留一个手指宽的空白，以便随后卷起。

6、 然后是菜菜。之所以把所有食材都切成条状，是为了这个时候购物方便。铺上自己喜欢的菜菜后，可以撒上一些肉松或者沙拉酱。铺完之后，从来没有留白的那一头可以卷得紧紧的。

7、 最后一道工序是看切割工作。寿司做的漂亮，关键还是看这个时候的功夫。建议用长刀切寿司。切割前蘸点水。切法是刀往前推的时候用力往下切，刀往后拉的时候要往后平拉，这样寿司卷就可以一前一后切，保证美观。这一点必须牢记在心。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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