怎样包粽子好吃又好看（好吃又好看的手工包粽子）

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1、 做粽子要准备的食材：糯米、大枣、花生、粽子叶，按照自己喜欢的口味准备就好了。好吃的汤圆一定要选，糯米的好坏直接影响汤圆的口感。

2、 首先，用清水浸泡糯米、花生和稻叶。一般糯米和花生可以泡三个小时。蒸的时候容易熟，不会生。很多朋友会把糯米洗干净直接包起来，这样不仅蒸的时间长，而且有时候米饭会比较硬，影响口感。买回来的粽子叶也需要在水里泡2个小时，然后清洗干净。如果粽子叶洗不干净，包好的粽子饭就会变黑。

3、 将泡好的糯米和花生洗净，然后放入大枣开始包裹。先将两片稻叶卷成图画的形状，将两片稻叶叠在一起，左右各卷一片即可完成。

4、 放入两勺米饭和一颗大枣，将上面的粽子叶对折，包成三角形。最后用线包一个完整的粽子。三角粽子很简单，基本上两片粽子叶包一个粽子，除非小的需要三片粽子叶。不要放太多米饭，留2指的距离在上面。米饭吃多了不容易熟，米会漏出来，不好吃也不美观。

5、 粽子要一排排叠整齐，尽量不留空隙。不要直接倒在锅里，这样容易压坏造型。

6、 包好的饺子煮熟也很重要。将饺子排列整齐，倒入没吃过饺子的水，放上重物，盖上锅盖。作用是让饺子泡在水里，这样米饭煮的更均匀就不会散了。煮1个小时就熟了。糯米提前泡好，短时间煮熟。一般不用提前泡，3-4个小时就可以熟了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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