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莲藕炒肉(怎么做莲藕炒肉)

2023-05-08 00:24:01 来源: 用户: 

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1、 材料:莲藕(300克),猪里脊肉(150克)。

2、 辅料:干香菇(40g)和红辣椒(30g)。

3、 调料:大葱(5g)、米酒(10g)、醋(2g)、淀粉(玉米)(10g)、酱油(8g)、植物油(30g)。

4、 猪里脊肉洗净切片。

5、 将米酒、水淀粉和酱油加入碗中,搅拌并腌制一会儿。

6、 莲藕去皮,洗净,切丝,放入清水碗中用少许醋浸泡。

7、 香菇洗净,泡软,去蒂。

8、 洋葱洗净切段,红辣椒洗净切丝。

9、 将锅加热至五成热,加入30g油,将猪肉片炒至半熟,即可食用。

10、 锅里剩下的油烧热,爆香葱,放入香菇、莲藕、红椒,炒匀。

11、 加入酱油、米酒和适量的水,小火煨至入味,再放入猪肉片炒熟。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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