蔬菜馒头制作方法和流程（一口果蔬馒头的制作）

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1、 材料：牛奶134克，中筋粉250克，砂糖8克，酵母粉2克，南瓜泥30克，红米粉，火龙果粉60克，菠菜汁26克，酵母粉40克。

2、 将牛奶倒入容器，用微波炉加热。不要太热，只要温暖它。加热后取出，倒入8g细砂糖，搅拌融化。

3、 在面粉中加入酵母粉，慢慢倒入温牛奶，用筷子将面团搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团。

4、 同理，将菠菜面团和南瓜面团揉成团，盖上保鲜膜，醒发20分钟。

5、 将白面团分成三等份，取两份，一份加红米粉，一份加火龙果粉，揉成光滑均匀的面团。

6、 切等量的三色面团，将三块面团擀成薄片。

7、 将三块面团叠放在一起，然后卷成细长的条状。

8、 揉好的面团稍微压平，用刀切成小块。

9、 同理，用任何颜色搭配，边上的花纹自然就形成了。

10、 将成型的馒头放入蒸笼中，等待发酵。发酵到原面团的1.5倍大时，就可以大火蒸了。15分钟后，关上门炖3分钟。

11、 一口果蔬馒头好吃。可以用更多的果蔬粉和果泥来解锁更多的颜色。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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