墨鱼仔怎么挑选（墨鱼仔如何挑选）

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1、 观察颜色：优质乌贼幼体的体表颜色为暗白色，身体上通常有褐色斑块，而劣质乌贼幼体会出现其他颜色。

2、 提防浸泡在药水中的乌贼幼体：我们都知道海鲜产品不耐储存，所以一些“黑心”商家为了让乌贼幼体保存更久，会用防腐液浸泡乌贼幼体。这种乌贼幼体的颜色一般很白。

3、 气味：浸泡在药水中的乌贼幼体一般都有很浓的药水味，所以在购买时要闻一下乌贼幼体的气味是否异常。好的乌贼幼体闻起来只有淡淡的海腥味。

4、 压榨乌贼幼体：新鲜的乌贼幼体，肉质有弹性。挑选时，我们可以用手指轻轻按压乌贼幼体。如果墨鱼仔的肉很软，说明墨鱼仔不新鲜。但如果按压时感觉乌贼幼体的肉特别紧实，说明是冷冻的乌贼幼体。这种乌贼幼体虽然不能腐坏，但口感却不如冷鲜的乌贼幼体。

5、 手拉墨鱼头：优质墨鱼头与身体连接可靠紧密。挑选墨鱼时，我们可以用手轻轻拉墨鱼头。如果非常容易把墨鱼头扯下来，那就不要买了。

6、 根据大小选择：乌贼幼体一般不会特别大。那些特别大的乌贼幼体几乎总是有问题。在选择时，应选择大小适中的乌贼幼体。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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