东北人说的辣根是什么（东北辣根是啥）

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1、 辣根又称山葵、山葵萝卜，原产东欧和土耳其，黑龙江、吉林、辽宁、北京等地有栽培。山葵植株高达1米，根多肉，茎粗，有纵向凹槽，叶片有不规则锯齿或圆齿或全缘。每年4-5月为花期，5-6月为结果期。它的花是白色的，种子是小而扁的。

2、 它属于双子叶植物纲，花椰菜目，十字花科，辣根。全无毛。根肉质，纺锤形，白色，下部有分枝。茎粗壮，表面有纵沟，分枝多。原产东欧和土耳其，已有2000多年的栽培历史。我国青岛、上海郊区种植较早，其他郊区或蔬菜加工基地有少量种植。

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