蟹膏是蟹的什么（关于蟹膏的介绍）

欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。蟹膏是蟹的什么，关于蟹膏的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 蟹膏是雄蟹体内白色粘稠的附属性腺，黄色是肝胰腺。雄蟹生长成熟后，附性腺会非常发达，这是绝大多数的生殖器官。河蟹酱味道略甜，海蟹酱略腥。

2、 蟹膏是在雄蟹越冬期间产生的，这期间脂肪堆积。蟹膏在生长状态下是一种青白色半透明的果冻，煮熟后是一种半透明粘稠的果冻。

3、 雄蟹的附性腺富含蛋白质和其他营养物质。螃蟹煮熟后尽快吃，尽量不要存放太久。螃蟹性寒易过敏，孕妇慎用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！