牛排骨最简单的做法（牛排骨最简单的做法推荐）

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1、 让卖家把牛排骨剁碎，先用流动的水冲洗表面的污垢。

2、 然后将牛筋放入有冷水的锅中，加入几片姜和一勺料酒，大火烧开。这是为了把牛肋排里的血和脏东西全部逼出来。

3、 水烧开后，可以看到水面上漂浮着很多脏兮兮的泡沫。这时候可以关火，取出牛筋，用温水冲洗表面的杂质，倒出煮牛排的水。

4、 准备两个大番茄，用十字刀切掉番茄的顶部，放入开水中浸泡两三分钟，然后取出番茄，就可以很容易地撕下番茄的皮。将去皮的西红柿切成小块，随意剁碎。

5、 准备炒锅，倒入一勺植物油，加热油，放入切碎的西红柿翻炒。西红柿很快就要出来了。

6、 此时将煮好的牛排倒入锅中，放入几片姜去腥，加入一勺五香粉，一勺花椒粉，少许味精，少许白糖提鲜，大火翻炒均匀。

7、 然后加入适量的开水，把牛排煮开。水烧开后，可以把牛排移到砂锅或高压锅里煮。高压锅35分钟左右，砂锅2.5小时左右。

8、 煮开后，加入少许盐调味即可。酸酸的开胃，很香，番茄汤很好吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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