卤鸡爪制作方法和配料（卤鸡爪的烹饪方法）

欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。卤鸡爪制作方法和配料，卤鸡爪的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：鸡爪300g，卤汤1锅。

2、 先把鸡爪尖剁掉，然后焯水，再捞出冲洗干净。

3、 放入卤煮锅中煨30分钟左右，然后关火浸泡10分钟左右，取出。

4、 注：市面上卖的鸡爪有柴火鸡爪和肉鸡鸡爪两种。柴火鸡爪较粗，肉鸡鸡爪较小。鸡爪有胶质，不要泡太久，以免卤出来的汤变稠。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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