绿豆小米粥的功效与作用（绿豆小米粥的烹饪方法）

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1、 小米绿豆粥是一种美味的食物，营养丰富，氨基酸搭配合理，具有清热解毒、消暑解渴、降血脂等功效。可预防和治疗动脉硬化、冠心病、中暑、疖子、疖子、食物中毒等。

2、 小米绿豆粥适合人群：老少皆宜。

3、 材料：小米250克、绿豆150克、糖20克。

4、 清水淘米，绿豆去杂质，清水洗净。

5、 将绿豆放入锅中，加入清水约1750克，大火烧开，文火煮约40分钟，至绿豆酥烂，加入小米，中火煮约30分钟，至米粒开花，粥汤粘稠。冷却后加入冰糖搅拌。

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