成都有美食（成都有什么美食）

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解答：

1、 成都的小吃主要有兔头、龙手、串串香、三炮、夫妻肺片、口水鸡、甜水面、蛋烘糕、鸡丝凉面、麻婆豆腐、波波鸡。

2、 兔头。成都人喜欢啃兔头。很多人都知道，兔头是成都有名的小吃。兔头放入锅内，加入桂皮、茴香、干辣椒等十余种香料，浸泡数小时。兔头先用香料打码，然后浸入清水中去腥。泡了很久的兔头已经深深入味了，但是肉还是嫩的。

3、 龙捶胸顿足。绞手其实就是馄饨。龙绞手是成都非常有名的一家专门吃绞手的店。他绞手皮薄，填充物多。红地毯是最著名的品种之一，10-10元在15元。龙绞是成都著名的传统小吃。绞手馄饨是四川馄饨的专用名称，因此得名。成都“龙手迹”于1941年在成都悦来昌开业，至今已有70多年历史。

4、 川香。川香起源于四川成都，是四川传统小吃之一，也是草根美食最受欢迎的体现。其实是火锅的另一种形式。“串串香”串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布中国的许多城市，“麻辣烫”也是其变体。可以说，有人的地方就有串串香，甚至在一定程度上，串串香已经成为川味的代表之一。

5、 三门大炮。三炮是一种糯米甜品，很像红糖巴赞。一份有三个汤圆，扔在中间的平台上，发出响声，然后掉进后面的容器里裹上粉。做一个能听到三种声音的很好玩。3元/份。三炮香甜可口，不油腻，不黏腻，不掉渣，物美价廉。三宝的主要成分是糯米、红糖、芝麻、黄豆，吃起来很甜。

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