原麦山丘经典面包（原麦山丘面包怎样制作）

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1、 将高浓度面粉、全麦面粉、红糖、酵母粉、牛奶、鸡蛋倒入大厨的机器中，揉搓十五分钟。

2、 揉至表面光滑，加入融化的黄油。揉面团，直到薄膜出来。大约同时半个小时。

3、 加入切碎的核桃仁和葡萄干(或其他坚果、干果也可)，加入，与面团揉匀。用手搓的话可以抹点食用油！揉匀，做出自己喜欢的样子，在保湿的环境下自然发酵一小时。我通常在烤箱下面放一壶热水。

4、 后发酵

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