冬瓜煲鸡汤的做法以及作用（鸡汤炖冬瓜的做法）

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1、 先把鸡洗干净，切掉爪子。

2、 锅中放入适量的水和姜，先将头和爪子煮熟。

3、 将水烧开，放入鸡肉，煮5分钟，再焖5分钟，然后翻面煮3分钟，再焖5分钟，取出鸡肉，留下鸡汤。

4、 冬瓜、胡萝卜、玉米切件。

5、 用鸡汤煮20分钟。

6、 最后加入适量的盐。

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