绿茶与铁观音的区别（铁观音和绿茶的区别在哪儿）

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1、 让我们直奔主题吧。铁观音属于绿茶，也就是我们通常所说的乌龙茶。这是半发酵茶。鲜茶叶经干燥、晾晒、摇青、杀青、揉捻、烘干制成。绿茶汤清澈金黄或淡金黄色，而新工艺铁观音茶汤则是“清汤绿水”。大多数茶汤是绿色的。绿茶有绿茶的清香，有红茶的醇香。如大红袍、水仙、单丛、凤凰、安溪铁观音、黄金桂、铁罗汉和台湾省乌龙茶。

2、 绿茶，又称未发酵茶。以适宜的茶树新梢为原料，经过杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程。

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