厦门有哪些特产特产的名称出名的原因和做法（厦门有哪些特产）

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1、 冻笋的形状类似果冻。里面拌了一些竹笋，切成小块，拌上调料。味道好极了！

2、 沙爹面满大街小巷。它看起来像面条和麻辣烫的混合物，但味道更浓。

3、 煎蚵仔煎，鸡蛋、牡蛎、韭菜煎成饼再抹上辣酱，色香味俱全。

4、 包围大肠和小肠，

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