家庭做蛋糕的简单方法（最简单的家庭蛋糕的制作方法）

大家好,小太来为大家解答以上问题。家庭做蛋糕的简单方法，最简单的家庭蛋糕的制作方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 将蛋黄和蛋清分开，放入干净无油无水的碗中。

2、 三筷子，蛋清加2~3汤匙白糖，加少许盐(或者几滴醋或者柠檬汁，随便你选)，朝一个方向绕圈(千万不要换方向！)，直到发成硬泡，也就是盆里蛋白不会脱落的状态。这一步非常关键。蛋糕能不能送到就看它了！当然电动打蛋器是最省力的。如果没有，就用手动打蛋器(螺旋最好)。没有的话，用三根筷子。

3、 将打好的蛋清加入到之前的蛋清中两次。

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