怎样用甜酒曲做醪糟（甜酒的做法 醪糟的做法）

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1、 将500克大米洗净蒸熟，搅拌，放凉。一定要放凉，不要有温度，否则会影响甜酒的口感。

2、 将准备好的甜酒曲均匀加入米饭中，搅拌均匀。甜曲可以在超市买到。

3、 将大米压紧在容器中，用筷子在中间位置钻一个直径约2厘米的孔，以便稍后检查甜酒是否准备好。慢慢往中间的洞里倒一碗凉开水。

4、 用保鲜膜盖住盆口，盖好。夏天可以放在暖和的地方，盖薄被子，冬天可以盖厚被子。离开24小时。

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