木须肉的做法家常菜（木须肉的做法）

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1、 主料：黄瓜、鸡蛋、胡萝卜、黑木耳(提前泡好)里脊。

2、 里脊肉切片，黄瓜、胡萝卜切菱角片，姜、蒜改刀。

3、 先在肉片中加入少许盐，用白胡椒粉搅拌使其粘稠，然后加入半个蛋清搅拌均匀，加入玉米淀粉，最后放食用油锁住淀粉。

4、 碗中放入两勺鲜香酱油、一勺调味delta冰糖酱油、一勺玉米淀粉、适量水搅拌均匀备用。

5、 锅里放适量清水，加一勺盐，一勺油。水烧开后，加入木耳和胡萝卜块生吃。

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