山楂酱的做法大全（山楂酱的做法）

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1、 山楂清洗干净后，将山楂去蒂。

2、 放入锅中，山楂与水的比例为1:1。直接煮，全程中火。我放在自动锅里，选了一个炖排骨的按钮。时间是一小时三十分钟。

3、 可以看到，此时的山楂特别烂，勺子一搅拌，肉渣就分离出来了。这时候放入冰糖搅拌均匀。继续煮，直到冰糖融化。

4、 重点来了。冰糖融化后，将薄薄的山楂汁过筛子，就可以滤出果核了.就这么简单粗暴.

5、 过滤后的山楂汁继续煮，汁液收集在自动锅里.如果不是自动锅，建议佩戴。

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