麦芽糖的做法大全（麦芽糖的做法）

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1、 繁殖芽。将小麦粒或大麦粒洗净，放入木桶或缸中，用水浸泡。泡水，夏天冷却水，冬天温水。将麦粒浸泡24小时，取出后放在篮子里，每天用温水淋浴两三次，水温不超过30。3-4天后，当麦粒长出两片叶子时，切成片，越碎越好。

2、 烹饪。将碎玉米或糯米洗净，放入水中浸泡4-6小时，泡胀后捞起沥干，放入大电饭锅或蒸锅中。

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