怎样做丝瓜蛋汤（丝瓜煎蛋汤怎么做）

大家好,小太来为大家解答以上问题。怎样做丝瓜蛋汤，丝瓜煎蛋汤怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 将丝瓜去皮，洗净，切成滚刀块，放入大碗中，抓1勺盐，腌制2分钟，然后洗净，拧出水备用(防止丝瓜氧化变色，煮熟后非常漂亮)，葱姜蒜香菜切碎备用。

2、 不过，这是煮花甲的汤。如果没有，可以用清水代替。

3、 油烧开，小火煎鸡蛋。

4、 锅中用底油爆香葱、姜、蒜。

5、 加入丝瓜，炒至变软。

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