炖鸡块的家常做（最简单的家常清炖鸡块）

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1、 第一步，把土鸡剁碎。

2、 第二步：将切好的鸡肉洗净，沥干水分。

3、 第三步：在鸡块中加入两片生姜和适量的盐。

4、 第四步：戴上一次性手套，将鸡块搅拌均匀。

5、 第五步：将鸡块放入砂锅中，用保鲜膜密封，防止水蒸气进入砂锅。注意砂锅不能加水。

6、 第六步：将砂锅放入沸水锅中煮。

7、 第七步：因为是土鸡，需要煮两个半小时以上，中火慢蒸，保证锅里一直有蒸汽冒出来。

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