腊味萝卜糕的做法（萝卜糕的做法）

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1、 萝卜洗净，搓成丝，再次切碎，控去水分；腊肉洗净，切成小块；炒黑芝麻。

2、 将米粉放入盆中，加入适量水调成稀糊状。

3、 将炒锅放在火上加热，放入熟猪油，油热后放入腊肉丁、萝卜丝翻炒，翻炒后放入精盐、白糖、花椒粉、味精，搅拌均匀，倒入米粉糊，拌匀。

4、 取一大盘，抹上油，将调好的米粉糊倒入盘中，摊平，放入笼中，大火蒸30分钟。取出，均匀撒上黑芝麻，晾一会儿，切成方块。

5、 将锅放在火上，倒入植物油，加热油，加入萝卜

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