糖醋鱼的做法视频播放（糖醋鱼的做法视频）

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1、 糖醋鱼是常见的家常菜，过年过节、结婚升迁等喜庆的日子更是少不了这道菜，鱼有年年有余、吉庆有余的吉祥寓意。

2、糖醋鱼做法非常简单，吃起来酸甜可口，外焦里嫩、肉质鲜美、并且没有腥味，很开胃，大人孩子基本都喜欢吃。

3、制作糖醋鱼首选黄河鲤鱼，也可以用草鱼、罗非鱼、鳜鱼等。

4、鱼的大小要求在1000克左右的最好，这样大小的鱼肉质最为细嫩鲜美。

5、调味方面要大酸大甜，调味料要足量，这样调出的汤汁味道才鲜美明晰。

6、鲤鱼有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒等功效，鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。

7、鲤鱼。

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