如何做草鱼视频（如何做草莓蛋糕）

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1、 纯净水38克，色拉油38克，搅拌均匀；低筋面粉57克搅拌均匀；蛋黄76克搅拌细腻

2、 蛋白161克，糖69克（分三次加入)搅拌，淀粉七克，打发至出现钩尖状；

3、 草莓100克，砂糖25克翻拌均匀炒出草莓酱；加入吉利丁5克，搅拌至融化，放入碗中，放凉备用；蛋糕胚放入小圆盘中；

4、 加入淡奶油200克，草莓酱100克，砂糖10克打发；将奶油挤入蛋糕胚中，撒上草

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