怎么做清蒸黄花鱼好吃（怎么做清蒸黄花鱼）

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1、 黄花鱼开膛，洗好，鱼身两面每隔大概一公分斜着切一字刀。备用

2、 大蒜切成沫沫放入适量盐拌匀，均匀的抹在鱼身上，打花刀的地方要塞进去一些。(这时候要腌制一会儿)

3、 大葱切几个小段放在盘子底部，把鱼放在葱段上面，然后把切好的葱丝姜丝撒在鱼身上。哦，对了，还有切几片大片的姜，放在鱼肚子里。

4、 然后就是要放料酒啦！料酒到在小勺里，在一点一点的淋在鱼身上，这样比较精准

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