怎样做芙蓉肉（芙蓉肉详细步骤）

大家好,小太来为大家解答以上问题。怎样做芙蓉肉，芙蓉肉详细步骤这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 里脊肉切成树叶形薄片，猪板油切成小粒备用；将切好的里脊肉片放入容器中，放入适量辣椒粉

2、 加入适量鸡粉；倒入适量生抽；

3、 搅拌均匀后腌制15分钟；取肉片，撒上适量干淀粉

4、 于肉片较宽一头放上一粒虾仁，较窄一头放上一粒猪板油，稍用力按紧；在虾仁和猪板油上抹上蛋清；锅中倒入清水烧开后，将肉片平铺在笊篱中汆烫至肉与虾仁变色；同样步骤5-8处理好所有的肉片

5、 锅中放入3大勺香油

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