番茄菜花的做法王刚（番茄菜花的做法）

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1、 菜花用刀分成小朵，茎部切成适当大小的不规则条状，流水冲洗干净后在淡盐水中浸泡10分钟左右，再用流水冲洗干净，沥去水分。

2、 锅中放入适当量的水，大火煮沸之后，把菜花放入，轻煮一分钟左右，捞出。

3、 取番茄两个，用刀在顶部划十字口，随后放入烧开的水中打两个滚，待番茄红衣松脱之时捞出。

4、 晾凉的番茄去皮后切成小块，备用。

5、 起炒锅，开火，锅热之后放入少量植物油，然后把切成小块的番茄放入，

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