怎么做猪脚姜醋蛋窍门（怎么做猪脚炖花生）

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1、 猪脚去毛剁块。放清水里。

2、 先煮开2分钟。脏水浮沫全部出来，蒸锅水倒出，清洗半熟猪脚

3、 葱姜洗净打结切片。花生冲洗干净。

4、 加入猪脚中，倒水，少许米酒、盐。炖煮到猪脚酥烂。可以用高压锅，半小时即可。

5、 开盖，汤色微红。

6、 猪脚酥烂，骨头都能嚼烂。猪脚连皮带肉和花生一起吃，汤喝下。

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