长荡湖大闸蟹做法（形斗湖洪湖大闸蟹的做法）

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1、 螃蟹用牙刷刷洗干净（带上手套，以防被螃蟹伤到。

2、 锅中烧水，放入姜片

3、 加入黄酒，等水开后将螃蟹放在屉上蒸15分钟，螃蟹就熟了。

4、 另取一个小碗，加入去皮姜丝

5、 选择镇江香醋，将香醋加入到姜丝中

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