泡打粉和酵母一起发面怎么放（泡打粉和酵母的区别）

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1、 两者之间的原料不同：泡打粉是一种复合膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末。而酵母是一种单细胞真菌，在有氧和无氧环境下都能生存，是一种天然发酵剂。

2、 两者的功效不同：泡打粉是由苏打粉以及一些酸性物质合成，化学反应都很快，因此，泡打粉发酵时起效比较快。

3、 而酵母是一种发酵菌类，发酵作用起效很慢，并且还受温度等多种条件影响。

4、 两者的使用方法不同：泡打粉

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