烤鸡翅的腌制方法和配料（烤鸡翅的腌制方法）

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1、 新鲜鸡翅洗净，斜切两三刀，加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟左右

2、 把生姜和辣椒放进油锅，爆出香味后，放入鸡翅翻炒

3、 炒至鸡翅两面金黄，加入可乐、生抽，用大火烧至沸腾，转为小火慢炖

4、 汤汁收的差不多后撒入葱花即可起锅了

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