舌尖上的家乡美味蒸蛋（舌尖上的家乡美食——小食）

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1、 花生米、核桃仁、芝麻放入锅内分别炒香，花生米和核桃仁去外皮，碾压成小颗粒。

2、 碗内放入少量面粉，锅内放油加热至八成，用勺子舀出，浇至面粉上，用筷子搅拌，做成油酥。

3、 将面擀开，把油酥均匀抹上，卷起，切成小块，擀成片状，将馅料放入。

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