海蜇皮的做法大全家常（海蜇皮的做法）

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1、 海蜇洗净后，切成丝。

2、 清水浸泡2小时，中间换三次水，洗去腌制海蜇的盐和明矾。

3、 泡好的海蜇皮控制晾干后，放入网中，用80度左右的热水冲洗干净，用冷水快速沥干(也可以用热水快速焯水后冷却)。

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