圣诞糖霜蛋糕（圣诞糖霜蛋糕的做法）

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1、 准备材料。

2、 鸡蛋打入打蛋器，加入盐和砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。

3、 将蛋液在水中加热至40-50度，用电动打蛋器高速搅拌蛋液。提起打蛋器，鸡蛋慢慢落下并保持纹路，这样鸡蛋就送成功了。(全蛋杀的时间比较长，4分钟左右。)

4、 用打蛋器低速清理气泡。

5、 筛入低筋面粉，用刮刀将面糊搅拌均匀。

6、 用抹刀将玉米油加入面糊中，继续用搅拌技术搅拌均匀。接近于

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