酒店厨房管理制度条例（酒店厨房管理制度）

大家好，小太来为大家解答以上问题。酒店厨房管理制度条例，酒店厨房管理制度这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 比如明天查，今天送洗多少餐具，分类多少件餐具。

2、明天早上检查厨房的餐具种类，加上今晚送来的菜肴总数。

3、请明天晚上送到洗衣店，每天都算在后天洗完送回来是不是对。

4、以后几乎不用盘点了。

5、员工收餐具的时候，今天的饭菜坏了谁负责，厨房坏了多少，都要记在本子上。

6、每个月的日期做个总结就行了！。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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