压力锅内最高水温是多少摄氏度（压力锅内最高水温）

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1、 高压锅加热过程中，蒸汽压不断升高，使水的沸点升高。

2、普通家用压力锅内的蒸气压可达3个大气压，锅内水的沸腾温度可达108左右，因此烹饪速度快，省时省油。

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