今天小鸡宝宝答题的答案：维生素C水果越酸维生素含量越多吗421

小鸡宝宝考考你每天都在更新着不同的问题，我们如何才知道每天答题正确的答案呢？今天小鸡宝宝考考你出现的答题题目为X，那么答案是什么？下面就由小编来给大家说下今天的答案具体是什么吧 ">

一、越酸的水果，维生素C含量一定越高吗？

不一定

越酸维C含量越高

二、2021年4月21日正确答案

不一定

三、答案解析

水果的酸度和维生素C的含量并没有关系，水果越酸维生素C含量越高的说法是不正确的。

水果的酸味并不是由维生素C的含量决定的，而是与有机酸(如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等)组分的种类和构成比例有关。

水果吃起来是酸是甜，主要是由糖、酸含量及其比例(即“糖酸比”)决定。例如，糖和酸含量均较低、糖酸比较高的水果，甜度占主导;糖和酸含量均较高、糖酸比中等的水果，酸甜适口。

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