客家习俗（客家习俗）

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1、 广西客家人在生活习俗上一直保持着节俭和群居的特点。客人的客家人依旧忙碌，早上中午有粥，晚上有饭。主食米饭粥都是女人早上煮好，凉了放柜子里。粥白天吃，晚上吃。米饭是把米汤倒出来炖干的。他们不喜欢烂米饭，所以用这种方式做饭。吃粥的时候，我喜欢把粥和熟盐拌在一起。它的副食是猪肉和各种蔬菜，时不时吃点牛肉等肉类。一般猪肉切片，水煮，炸干，加调料。蔬菜用油炒熟后，加入食材，放入碗中。客家的调味品无非就是姜、蒜、葱、酱、五香粉、味精。他们的传统名菜有红烧肉、水煮鸡丁、醋排骨、醋大肠、醋溜鸭。食物的风味是冬米糖、酸刀豆、辣椒，晒干到半干的程度，放在酸坛子里，可以打开吃，呈明黄色。客家服饰很有特色。

2、 一、客家的婚姻，喜庆习俗客家的婚俗。

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