麦当劳在菜单中增加烘焙食品 以推广早餐顾客

随着这家快餐巨头试图恢复早餐销售，麦当劳八年来首次将烘焙食品列入其永久菜单。

从10月28日起，顾客可以在美国的参与场所购买苹果馅饼、蓝莓松饼或肉桂卷。麦咖啡烘焙用品将全天供应。

纵观目前的情况，麦当劳的早餐销售一直处于压力之下，因为很多消费者在家办公，打乱了他们平时的通勤时间和早餐习惯。NPD集团发现，截至6月7日的一周，主要连锁餐厅的早午餐交易量较去年同期下降18%。5月份麦当劳在美国的同店销售额下降，早餐销售的损失占了一半以上。

该公司的午餐和晚餐销售额反弹得更快。

麦当劳在拥挤的早餐领域也面临着更多的竞争。在各州开始实施锁定措施的几周前，温迪在全国范围内推出了早餐菜单，这导致一些消费者开始使用新的早餐计划。第二财季，早餐销售额占温迪在美国总销售额的8%。

为了在疫情带来的新挑战下保持运营顺畅，麦当劳还临时精简了菜单，包括受加盟商抱怨慢了厨房的热门全天早餐选项。该公司一直在慢慢恢复菜单项目，并推出促销活动，例如根据说唱歌手特拉维斯斯科特(TravisScott)和雷鬼歌手J.Balvin最喜欢的订单提供菜单折扣。

该公司市值1730亿美元的股票周二收盘下跌1%。该股今年上涨了13%。

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