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1.豆制品
豆制品和大豆富含蛋白质、铁、胡萝卜素、维生素、锌、硒等。具有补虚清热、解毒生津、润燥清热的功效。适用于消化不良、感冒、营养不良的人群。
2.蘑菇
香菇多糖能明显增强免疫功能，改善心血管功能。比如银耳含有17种氨基酸、钙和维生素，能滋阴润肺、生津养胃。香菇和蘑菇中含有的多糖化合物可以抑制细菌，预防佝偻病和贫血。
3.羊肉
"冷风一吹，羊肉就香了."初冬吃羊肉是南方许多地方的习俗。据说立冬吃羊肉会暖和一整个冬天。
虽然说法有些夸张，但是冬天吃羊肉还是有很多好处的。
羊肉性热性甘，富含蛋白质和B族维生素及矿物质，具有滋阴益气、补肾养血、温中补虚的作用。冬天吃羊肉可以促进血液循环，有助于改善手脚冰凉等症状，是冬季很好的滋补品。
4.白萝卜
民间谚语“冬吃萝卜夏吃姜，无需医生处方”表明，冬天吃萝卜可以给人体带来很多好处，因此也被民间称为“小人参”。
白萝卜性凉、味甘、味甜，含水量高、味甜，是冬季补充水分的食物之一。
同时，白萝卜富含膳食纤维、酶、维生素、淀粉和多种矿物质元素，具有生津止渴、润肠通便、健胃消食、止咳化痰的功效。冬天吃白萝卜还可以缓解吃肉过多引起的上火症状。
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立冬之后是红薯收获的季节。红薯营养丰富，含有蛋白质、糖、维生素和粗纤维，具有健脾和胃、益气补虚的作用。
冬天大鱼大肉的滋补给胃带来一定的负担。这时，吃一些红薯可以促进胃壁的蠕动，有助于清理肠道内过多的油脂，起到调节胃功能的作用。
2.山药
含有钙、磷、糖、维生素和皂甙。具有健脾益肺、强肾滋补强身作用。适用于脾胃虚弱、免疫力低下的人群。
3.番茄
含有多种强大的抗氧化因子，如番茄红素、胡萝卜素、维生素E、维生素C等，能提高免疫力，修复受损细胞，保护细胞免受损伤，降低因严重腹泻导致的儿童死亡率。煮番茄的时候加一点橄榄油，可以让番茄红素更容易被人体吸收。
4.枣
它含有糖、钙、磷、铁、维生素C等。它是一种“天然维生素丸”。具有健脾和胃、养血安神、保肝抗过敏的作用。适用于脾胃虚弱、气血不足、精神萎靡、易感冒的人群。
鹌鹑蛋
富含优质蛋白质、磷、钙、铁等。它具有补气血、强身健脑的作用。适合营养不良、易感冒的人群食用。
5.青鱼
鱼肉中含有核酸、锌等微量元素。它具有益气祛湿、养胃健脾、增强体质的作用。适用于脾胃虚弱者。
style="text-indent:2em;">6、鲈鱼鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。
7、大白菜
大白菜性温味甘，入脾胃经。有温胃益气、驱寒防风的作用。对于胃脘冷痛，腹部怕凉，小腹疼痛，排便不畅有改善作用。
8、大葱
大葱味辛，性温，具有发汗解表，温中祛寒的作用。主要用于外感风寒，发热寒战，头痛鼻塞，咳嗽，咳白痰，胸闷气短等呼吸道症状。
9、柚子
中医认为柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。柚肉中含丰富的维生素C以及类胰岛素成分，能降血糖、降血脂、瘦身健体、美肤养容，是医学界公认的最具食疗效益的水果。
10、栗子
栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。板栗坚实，生食难于消化，熟食易滞气积食，一次不宜多食。板栗有安肠止泻作用，便秘者忌食，否则会加重症状。
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