【白露节气吃什么】白露是二十四节气之一，通常在每年的9月7日或8日左右。此时，天气由凉爽向寒冷过渡，昼夜温差加大，空气中的湿度逐渐减少，气候变得干燥。因此，在这个节气，饮食上应注重润燥、养肺、补气、健脾等原则，以适应季节变化，增强体质。
白露节气饮食建议总结
白露时节，人体容易出现口干舌燥、皮肤干燥、咳嗽等症状，因此宜多吃滋阴润燥、清热生津的食物。同时，由于气温下降，适当进补有助于增强身体抵抗力。以下是一些适合白露节气食用的食材和食物推荐：
| 食材/食物 | 功效说明 |
| 梨 | 清热润肺，生津止渴，适合缓解秋燥 |
| 莲子 | 养心安神，健脾止泻，适合秋季调养 |
| 山药 | 健脾益胃，补肾固精，适合体质虚弱者 |
| 红枣 | 补气养血，安神助眠，适合秋季进补 |
| 芝麻 | 润肠通便，滋补肝肾，适合干燥季节食用 |
| 银耳 | 滋阴润肺，养颜美容，是秋季的经典食材 |
| 菊花 | 清肝明目，解毒消炎，适合秋季饮用 |
| 糙米 | 富含膳食纤维，帮助消化，适合秋季调理 |
| 鸭肉 | 滋阴养胃，清虚火，适合秋季食用 |
| 蜂蜜 | 润肺止咳，养颜护肤，适合秋季早晚饮用 |
推荐食谱（白露节气）
1. 银耳莲子羹：银耳搭配莲子、红枣，具有滋阴润肺、养心安神的作用。
2. 山药粥：山药与大米同煮，健脾养胃，适合早餐食用。
3. 梨汤：将梨切片与冰糖一起炖煮，可缓解秋燥、润喉止咳。
4. 芝麻糊：用黑芝麻、糯米粉、蜂蜜制作，滋补肝肾，润肠通便。
5. 菊花茶：菊花泡水饮用，有助于清肝明目，缓解秋燥。
小贴士
- 白露后应避免过多食用辛辣、油腻食物，以免加重秋燥。
- 多喝温水，保持体内水分平衡。
- 适当增加蛋白质摄入，如鸡蛋、瘦肉、豆制品等，增强体质。
总之，白露节气的饮食应以“润”为主，兼顾营养与健康，合理搭配食材，才能更好地适应气候变化，保持身体健康。