【福建永春佛手是什么茶】福建永春佛手，是一种源自福建省泉州市永春县的传统名茶，属于乌龙茶类。因其茶叶外形酷似佛手柑，香气浓郁、滋味醇厚，深受茶友喜爱。下面将从多个角度对“福建永春佛手是什么茶”进行总结，并以表格形式展示其特点。
一、
福建永春佛手，又称“永春佛手茶”，是福建省传统特色茶品之一，主要产于永春县的山区地带。该茶以独特的“佛手”造型和丰富的香气著称，具有清香持久、滋味甘醇、回甘明显等特点。它不仅是一种日常饮用的茶品，也常被用于茶艺表演和礼品赠送。
佛手茶的制作工艺讲究，通常采用传统手工揉捻与烘焙技术，保留了茶叶的天然香气和营养成分。其茶叶色泽墨绿带黄，汤色金黄明亮，叶底柔软肥厚，整体品质上乘。
此外，佛手茶还具有一定的保健功效，如提神醒脑、促进消化等，是茶文化中不可忽视的重要组成部分。
二、福建永春佛手茶特点一览表
| 项目 | 内容 |
| 茶类 | 乌龙茶（半发酵茶） |
| 产地 | 福建省泉州市永春县 |
| 外形 | 叶片卷曲如佛手柑，条索紧结 |
| 香气 | 清香高扬，带有花果香 |
| 汤色 | 金黄明亮，清澈透亮 |
| 滋味 | 醇厚甘鲜，回甘明显 |
| 叶底 | 柔软肥厚，色泽翠绿 |
| 制作工艺 | 手工揉捻、晒青、摇青、烘焙等 |
| 适宜冲泡方式 | 玻璃壶或紫砂壶冲泡 |
| 保存方式 | 密封、避光、防潮存放 |
| 品饮建议 | 适合日常饮用，亦可作为茶礼赠送 |
| 保健功效 | 提神醒脑、助消化、抗氧化 |
通过以上内容可以看出，福建永春佛手不仅是一种风味独特的茶品，更承载着地方文化和传统技艺。无论是品饮还是收藏，都具有很高的价值。