【广东省梅州兴宁市有什么特产】兴宁市位于广东省梅州市，地处粤东山区，历史悠久，文化底蕴深厚，物产丰富。这里不仅有独特的客家文化，还有许多具有地方特色的美食和土特产。以下是对兴宁市主要特产的总结与介绍。
一、兴宁市主要特产总结
兴宁的特产种类繁多，既有传统的农产品，也有独具风味的食品和手工艺品。这些特产不仅体现了当地的自然环境和人文特色，也深受游客和本地居民的喜爱。
1. 兴宁黄酒：以糯米为原料，采用传统酿造工艺，口感醇厚，是当地的传统饮品。
2. 兴宁腐竹：选用优质大豆，手工制作，质地柔韧，营养丰富。
3. 兴宁米粉：以米浆制成，口感细腻，是当地人日常饮食的重要组成部分。
4. 兴宁荔枝：果肉饱满，甜度高，是夏季最受欢迎的水果之一。
5. 兴宁茶叶：如“兴宁茶”，清香甘醇，是当地重要的经济作物。
6. 兴宁山楂：酸甜可口，常用于制作果酱或药膳。
7. 兴宁蜜饯：如话梅、陈皮等，是传统的小吃，风味独特。
8. 兴宁木雕：以樟木、红木为主材，雕刻精细，富有艺术价值。
二、兴宁市特产一览表
| 序号 | 特产名称 | 主要特点 | 产地/用途 |
| 1 | 兴宁黄酒 | 传统酿造，口感醇厚 | 饮品，节日及宴席常见 |
| 2 | 兴宁腐竹 | 手工制作，质地柔韧 | 烧菜、煮汤常用 |
| 3 | 兴宁米粉 | 米浆制成，细腻爽滑 | 日常主食，搭配各种菜肴 |
| 4 | 兴宁荔枝 | 果肉饱满，甜度高 | 夏季水果，鲜食或加工成干 |
| 5 | 兴宁茶叶 | 清香甘醇，品质优良 | 饮用，茶文化重要组成部分 |
| 6 | 兴宁山楂 | 酸甜可口，富含维生素 | 制作果酱、药膳、零食 |
| 7 | 兴宁蜜饯 | 如话梅、陈皮等，风味独特 | 小吃，伴茶或直接食用 |
| 8 | 兴宁木雕 | 雕刻精细，艺术价值高 | 装饰、礼品，传统手工艺代表 |
三、结语
兴宁市的特产不仅反映了当地的自然条件和农业优势，也承载了浓厚的地方文化和传统工艺。无论是作为礼物还是自用，这些特产都能让人感受到兴宁的独特魅力。如果你有机会来到兴宁，不妨尝试一下这些地道的风味，体验一次真正的客家风情。