元鱼献宝（关于元鱼献宝的简介）

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1、这是一道寓意菜。

2、首先将宰杀加工好的元鱼加鸡汤蒸透入味，然后在腹内装入烹制好的虾仁、鲜贝、海参等原料，周围围摆上做熟的鹌鹑蛋，并用油菜垫底衬托，意思是元鱼不仅无私地向食客自身，而且还带来了更多的美味食物供人们尽情享用。

3、成品口味咸鲜香醇，造型整齐美观，营养价值丰富。

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