芝士棒的做法

芝士棒的简单做法

芝士棒是一道深受大人小孩喜爱的小吃，外酥里嫩，奶香浓郁。它不仅制作过程简单，还能根据个人口味调整配料，非常适合家庭聚会或下午茶时间享用。以下是制作芝士棒的详细步骤。

首先准备所需材料：马苏里拉芝士（或其他拉丝效果好的芝士）、面包糠、鸡蛋、牛奶、面粉以及适量盐和黑胡椒粉。如果想要增加风味，还可以加入一些切碎的新鲜香草如罗勒或欧芹。

制作步骤如下：第一步是将芝士切成均匀的小条状，长度和宽度可以根据自己的喜好决定；第二步调制裹粉浆液，将鸡蛋打入碗中，加入少量牛奶搅拌均匀，再分别盛放一盘面粉和一盘面包糠备用；第三步是依次为芝士条裹上一层薄薄的面粉、蛋液和面包糠，确保每根芝士都均匀覆盖，这样炸出来的外皮才会更加酥脆；第四步将油加热至160℃左右，放入裹好材料的芝士条进行炸制，期间需要不断翻动以免受热不均，待表面呈现金黄色即可捞出沥干油分。

最后一步就是装盘了，可以撒上一点盐和黑胡椒粉提味，也可以搭配番茄酱或者沙拉酱一起食用。自制的芝士棒不仅健康卫生，而且味道绝对不输外面买的零食。无论是作为日常小食还是节日派对上的亮点，都是不错的选择。

通过以上简单的几个步骤，你就可以轻松在家享受到美味的芝士棒啦！记得在操作过程中注意安全，尤其是处理热油时要格外小心哦。快动手试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺！

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