百年牛栏山是纯粮食酒吗（百年牛栏山）

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1、牛栏山府藏是属于清香型的白酒。

2、牛栏山主要生产的都是清香型白酒，还有少数浓香型白酒，但需要注意的是，牛栏山的香型并不太正规，因为它并不是纯粮酒，而是“人人鄙视”的酒精酒，却也是最成功的酒精酒。

3、牛栏山具有自己独特的传统酿造工艺，包括对原料、水源、发酵工艺和勾调工艺的认识和掌握，确保了牛栏山酒的风味特点，那牛栏山是什么香型的酒呢？主要以清香型为主，还有部分浓香型白酒，作为北京著名的平价酒，其销量是非常高的，甚至超过大多数大品牌

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