橄榄油的功效与作用及食用方法（橄榄油的最佳食用方法）

大家好,小体来为大家解答以上问题。橄榄油的功效与作用及食用方法，橄榄油的最佳食用方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、橄榄油炒菜方法，将锅放到火上，放入适量的橄榄油，稍微烧热一下，就将菜放进去，快速翻炒，注意火不要太大，否则温度过高，容易将营养物质挥发掉，更容易产生有害的油烟。几分钟之后，加入配料，就可以出锅食用。注意最好用来炒青菜，只需几分钟的那种。

2、橄榄油最好不要加热，加热后营养成分会流失，一般橄榄油都是凉拌的。 烹饪任何鱼、肉、蔬菜都可用橄榄油。在烹调时，橄榄油的用量仅为一般食用油的三分之一。

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