酸菜粉条的做法大全（怎么制作酸菜粉条）

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1、 材料：酸菜150克，粉丝100克。

2、 材料：猪肉150克。

3、 调料：酱油5g，料酒10g，鸡精10g，盐15g，香油5g，油30g，葱10g，姜10g，蒜5g。

4、 酸菜去根，用刀切成丝。将葱、姜、蒜剁成粉。粉丝用开水浸泡，切成20厘米长的段。猪肉切片。

5、 炒锅烧热，放油，放入小葱和姜末，炒香，放入肉片，翻炒2-3分钟，然后放入酱油、料酒、鸡精，再放入60g水，炒锅烧开后放入粉条，改小火15分钟。

6、 锅里的汤被粉丝吸入后，撒上蒜末，倒入香油，然后出锅，装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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